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              成都新東方烹飪學院簡介

              點擊: 時間:2023-07-29 來源: 成都新東方

              成都新東方烹飪學院簡介:  
                 成都新東方烹飪學院是經成都市政府部門批準成立綜合型中職技工學校,同時也是專注川菜、西點、西餐等烹飪教育的大型烹飪學校,學校規模在國內較為靠前,常年在校生在一萬人左右,是一所技工學校(中職專業)和烹飪專修學院(烹飪專業)相結合的雙主體學院。  
                 學?,F開設有技工專業(綜合類)和烹飪專業(川菜、西點、西餐)等多層次專業體系,技工專業以中職化教育為主,烹飪專業則力行技能教育;因此,學校既面向初高中生招生,也能為社會人群提供純技能授課。  
                 成都新東方烹飪學院坐落在四川省成都市,環境優美,交通便利,現擁有彭鎮、蛟龍港、龍泉、美味等校區。學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精的技工學院教師、川菜烹調師、技師為骨干的教師隊伍,教學質量始終如一。學校教學設施先進,現有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間,理論教室85間,餐廳實訓中心98間,新增酒店管理課程教室、茶藝教室、學前專業教室、旅游專業實訓室、電子閱覽室、投影教室、調酒教室、西點教室、西餐教室等完善的基礎硬件設施。隨著國內、國際旅游餐飲業的繁榮,學校將加大資金投放、創新辦學,使我們的硬件設施貼近市場,不斷提高教學質量,為社會培養更多的復合型人才。  
                 學校管理嚴格,采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育,一方面注重學生技能的培養,為學生提供更多的學習實踐的機會;另一方面重視學生綜合素質教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養學生成為符合社會需要的復合型人才。  
                 2002年,學校根據四川省社會經濟發展趨勢和現代化餐飲業的需求,本著“傳巴蜀之文明,承川菜之精髓,立新東方之品牌”的辦學宗旨和“弘揚川菜文化,推動川菜創新,發展川菜產業,培養川廚精英”的教學理念,特開設兩年制川菜專業,實行“技能+素質”教育,專門培養川菜烹調師。在川菜專業的基礎上,學校開設了西點專業、西餐專業等眾多特色專業,以歐洲標準培養西點師、西餐師。學生畢業考核合格后可獲得勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。  
                 為確保學員順利就業,學校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處,與集團建立合作的企業29000多家,并與用人單位簽訂了長期用人協議。多年來,學校綜合就業率一直保持在93.5%以上。  
                 匯集天下名菜,培養廚師精英。新東方烹飪院校以“興教報國”為己任,不斷推動全國餐飲教育的發展,連續22年被評為“全國先進辦學單位”,2002年,新東方烹飪學校應邀參加在中央電視臺舉辦的全國電視烹飪滿漢全席擂臺賽中一舉奪冠榮獲擂主寶座,并奪下賽場“金勺獎”;2005年,在四川省第三屆烹飪技術大賽中獲得雙金雙銀的優異成績;2006年,在成都市“嬌子杯”百萬職工技能大賽總決賽中榮獲團體一等獎。2008年3月,因在2008年春運工作做出突出貢獻,被成都市鐵路局成都客運段授予“校企互助,和諧春運”單位。2008年12月,被成都市總工會授予2008年成都職工技能大賽組織:“先進單位”稱號。2014年,學校蟬聯“成都市退伍軍人承訓機構”,為退伍軍人提供技能學習與就業機會。


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